230 mm de comprimento de lâmina
30 mm de largura
4,5 mm de espessura
cabo em peroba rosa com 110 mm
e "habaki" de latão
uma curiosidade sobre essa faca é que ela possui um corte em biséu
isso é, ela só é chanfrada de um lado como em um formão de marceneiro.
faca muito boa mesmo para a milenar arte de sashimy.
eu mesmo testei e aprovei.
disponível.
Impressionante mesmo esse tipo de faca japonesa, ainda mais pra cozinha.
ResponderExcluirInteressante também o material duplo no cabo, realmente, um toque especial a esta bela peça de cutelaria.
Parabéns pela faca e pelo belo prato, que parece estar muito bom também, hehe.
Grande abraço e Feliz 2011!
grato pelo seu generoso comentário meu amigo
ResponderExcluirmuitíssimo obrigado e um ótimo 2011 para você e sua família.